Menús Buffet
Buffet 1
Buffet ensalada
Mézclum hojas frescas
Tomate
Maíz
Zanahoria rallada
Aceituna verde manzanilla
Cebolla morada en juliana
Embutidos
Paletilla ibérica
Salchichón extra túnel pimienta
Entrantes
Crema de calabaza con picatostes
Ensalada de quinoa
Espárragos blanco de tudela
Pastel de cabrarroca con salsa de piquillo
Arroces y Pastas
Tagliatelle a la crema de boletus
Macarrones boloñesa
Platos Principales
Pularda rellena
Salmón a baja temperatura con salsa de sabayón de naranja
Postres
Tarta de queso y frutos rojos
Arroz con leche a la canela
Cafés
Café permanente en sala por cada media jornada con máquina Nespresso.
Te e infusiones
Bebidas
Agua mineral
Refrescos
Cerveza
Vino tinto D.O. rioja crianza
Vino blanco D.O. verdejo
Condiciones de contratación Menús Buffet
Contratación mínima: 30 personas
Duración 60 minutos. Suplemento hora adicional: 15€ por persona
Buffet 2
Buffet ensalada
Mézclum hojas frescas
Tomate
Maíz
Zanahoria rallada
Aceituna verde manzanilla
Cebolla morada en juliana
Ensalada de ave con picatostes
Embutidos
Paletilla ibérica
Salchichón extra túnel pimienta
Queso curado de oveja
Entrantes
Crema de calabaza con picatostes
Ensalada de quinoa
Espárragos blanco de tudela
Pastel de cabrarroca con salsa de piquillo
Croquetas cremosas de jamón
Arroces y Pastas
Tagliatelle a la crema de boletus
Macarrones boloñesa
Risotto de Queso Gorgonzola
Platos Principales
Pularda rellena
Salmón a baja temperatura con salsa de sabayón de naranja
Costillar de ibérico al horno con salsa teriyaki
Postres
Tarta de queso y frutos rojos
Arroz con leche a la canela
Ensalada de frutas naturales
Cafés
Café permanente en sala por cada media jornada con máquina Nespresso.
Te e infusiones
Bebidas
Agua mineral
Refrescos
Cerveza
Vino tinto D.O. rioja crianza
Vino blanco D.O. verdejo
Condiciones de contratación Menús Buffet
Contratación mínima: 30 personas
Duración 60 minutos. Suplemento hora adicional: 15€ por persona
Buffet 3
Buffet ensalada
Mézclum hojas frescas
Tomate
Maíz
Zanahoria rallada
Aceituna verde manzanilla
Cebolla morada en juliana
Ensalada de ave con picatostes
Ensalada de salmón marinado
Embutidos
Paletilla ibérica
Salchichón extra túnel pimienta
Queso curado de oveja
Lomo de Montánchez
Entrantes
Crema de calabaza con picatostes
Ensalada de quinoa
Espárragos blanco de tudela
Pastel de cabrarroca con salsa de piquillo
Croquetas cremosas de jamón
Rabas de calamar estilo andaluza
Arroces y Pastas
Tagliatelle a la crema de boletus
Macarrones boloñesa
Risotto de Queso Gorgonzola
Arroz de pato confitado
Platos Principales
Pularda rellena
Salmón a baja temperatura con salsa de sabayón de naranja
Costillar de ibérico al horno con salsa teriyaki
Carrilleras de ibérico al vino tinto
Postres
Tarta de queso y frutos rojos
Arroz con leche a la canela
Ensalada de frutas naturales
Textura de tres chocolates
Cafés
Café permanente en sala por cada media jornada con máquina Nespresso.
Te e infusiones
Bebidas
Agua mineral
Refrescos
Cerveza
Vino tinto D.O. rioja crianza
Vino blanco D.O. verdejo
Condiciones de contratación Menús Buffet
Contratación mínima: 30 personas
Duración 60 minutos. Suplemento hora adicional: 15€ por persona
Buffet 4
Buffet ensalada
Mézclum hojas frescas
Tomate
Maíz
Zanahoria rallada
Aceituna verde manzanilla
Cebolla morada en juliana
Ensalada de ave con picatostes
Ensalada de salmón marinado
Ensalada de pimientos naturales con ventresca de bonito
Ensaladilla de langostinos
Embutidos
Paletilla ibérica
Salchichón extra túnel pimienta
Queso curado de oveja
Lomo de Montánchez
Entrantes
Crema de calabaza con picatostes
Ensalada de quinoa
Espárragos blanco de tudela
Pastel de cabrarroca con salsa de piquillo
Croquetas cremosas de jamón
Rabas de calamar estilo andaluza
Parrillada de verduras naturales
Arroces y pasta
Tagliatelle a la crema de boletus
Macarrones boloñesa
Risotto de Queso Gorgonzola
Arroz de pato confitado
Espagueti carbonara
Arroz caldoso de Bogavante
Platos principales
Pularda rellena
Salmón a baja temperatura con salsa de sabayón de naranja
Costillar de ibérico al horno con salsa teriyaki
Carrilleras de ibérico al vino tinto
Corazones de merluza a la romana
Confit de pato y peras al vino tinto
Postres
Tarta de queso con frutos rojos
Arroz con leche a la canela
Ensalada de frutas naturales
Textura de tres chocolates
Tarta Sacher
Cafés
Café permanente en sala por cada media jornada con máquina Nespresso.
Te e infusiones
Condiciones de contratación Menús Buffet
Contratación mínima: 30 personas
Duración 60 minutos. Suplemento hora adicional: 15€ por persona