Menu 6 Célébrations privées
Apéritif
Croquettes crémeuses de jambon ibérique
Croquettes de crevettes
***
Démarreur
Salade de jambon de canard avec flocons de parmesan et vinaigrette au poivre vert
***
Premier cours
Turbante de bar farcie aux fruits de mer avec une sauce aux amandes
***
Millefeuille d'aloyau avec champignons, sauce aux tomates séchées et olives vertes
***
Dessert
Torrija avec pomme, caramel et glace à la vanille
***
Boissons
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Eau minérale
Café
***
Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce