Menus Célébrations professionnelles
Welcome cocktail*
Cold Starters
Mille-feuille Tramezzini au pesto, saumon norvégien, fromage
Teriyaki seabass toast with wakame seaweed and herb sauce
Selection of local cheeses
Hot starters
Yakitori chicken with sesame seeds brochette
Croquettes de poireaux
Prawn croquettes
Bao bread filled with fried squid and red chili alioli sauce
Croquettes crémeuses de jambon ibérique
Drinks
Verdejo white wine
Vin rouge Ribera del Duero
Beer
Rafraîchissements
Juice
Des stands pour donner une touche différente à votre cocktail :
Poste de découpe du jambon
(comprend 1 jambon et un cutter)
Poste de découpe de l'échine de porc nourri aux glands
Station fromage
Support de pieuvre
Station d'œufs de caille
Stand de riz
Stand de mojito
Prix par personne. TVA de 10% non incluse
*Si vous souhaitez une station qui ne figure pas dans la liste, veuillez nous contacter.
Extras pendant l'événement :
Heure de service de garde-robe
(minimum 3 heures)
Garde-robe pour les heures supplémentaires
21% de TVA non incluse
Menu 1 Célébrations professionnelles
Starters to share
Iberian Ham and tumaca mini-toast
Salade de patates et crevettes
Croquettes crémeuses de jambon
Prawn croquettes
Fried squid noodles with chives aioli
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Plat principal
Poularde farcie aux légumes et champignons avec gâteau de pommes de terre truffé
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Dessert
Gâteau au fromage et baies
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Bebidas
Rioja Crianza red wine
Mineral Water
Coffee
Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Special Occasions Menu 2
Starters
Duo de croquettes
Jambon ibérique et thon
Croquettes de jambon ibérique
Prawn croquettes
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First course
Tomato and traditional mustard king prawn tartar
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Second course
Crujiente de rabo de toro con hummus de piquillo
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Dessert
Textura de tres chocolates
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Drinks
Rioja Crianza red wine
Mineral Water
Coffee
Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Special Occasions Menu 3
Starter
Crispy king prawns with vegetables and mango and leek vinaigrette
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First course
Salmon cooked at low temperature with orange sabayon sauce and baby tomato confit
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Second course
Iberian pork steaks cooked in Pedro Ximenez wine accompanied by potato cake
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Dessert
Chocolate pain pardu
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Drinks
Rioja Crianza red wine
Mineral Water
Coffee
Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Special Occasions Menu 4
Starters
King prawn mayonnaise salad spoonful
Croquettes crémeuses de jambon
Fried squid noodles
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First course
Salade de tomates de vigne avec lactonnaise au basilic
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Second course
Millefeuille d'aloyau avec champignons, sauce aux tomates séchées et olives vertes
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Dessert
Torrija avec pomme, caramel et glace à la vanille
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Drinks
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Mineral Water
Coffee
Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Special Occasions Menu 5
Starter
Crema de calabaza con virutas de jamón de bellota
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First course
Salade de saumon avec crevettes fumées et vinaigrette aux pignons de pin
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Second course
Entrecôte Rossini avec sauce aux truffes
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Dessert
Tiramisu à la menthe
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Drinks
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Mineral Water
Coffee
Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Menu 6 Célébrations professionnelles
Starters
Salade de tomates de vigne avec lactonnaise au basilic
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First course
Merlu avec crevettes croustillantes, sésame et jeunes pousses
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Second course
Millefeuille d'aloyau avec champignons, sauce aux tomates séchées et olives vertes
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Dessert
Torrija avec pomme, caramel et glace à la vanille
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Drinks
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Mineral Water
Coffee
Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Special Occasions Menu 7
Starters
Salade de saumon avec crevettes fumées et vinaigrette aux pignons de pin
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First course
Turbante de bar farcie aux fruits de mer avec une sauce aux amandes
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Second course
Entrecôte Rossini avec sauce aux truffes
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Dessert
Trois textures de chocolat
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Drinks
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Mineral Water
Coffee
Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Special Occasions Menu 8
Appetizer
Creamy ham croquettes
(jamón ibérico y gambas)
More info
Prawn croquettes
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Starter
Salade de tomates de vigne avec lactonnaise au basilic
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First course
Turbante de bar farcie aux fruits de mer avec une sauce aux amandes
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Second course
Millefeuille d'aloyau avec champignons, sauce aux tomates séchées et olives vertes
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Dessert
Tiramisu à la menthe
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Drinks
Vin blanc de Rueda
Vin rouge Ribera del Duero
Mineral Water
Coffee
Si vous souhaitez compléter l'entrée de votre menu, nous vous suggérons les plats suivants :
Jambon ibérique avec pain de verre et 'tumaca' (type de pain à base de chapelure)
Rouleau de foie et pistaches avec pain d'épices
Croquettes de jambon
False sushi with wasabi tartar sauce
Open bar et discothèque
Open bar
Open bar dans les salons
Les 2 premières heures (indivisibles)
Bar ouvert pendant une heure supplémentaire dans les salons
Open bar sur la terrasse et le 'Cielo Salle'.
Les 2 premières heures (indivisibles)
Bar ouvert pendant une heure supplémentaire sur la terrasse et sur le 'Cielo Salle'.
(Prix par personne, TVA de 10 % non comprise)
Danse et discothèque
Disco 2 heures
Temps de disco supplémentaire
Photomaton 2 heures
(21% de TVA en sus)
*La musique sur la terrasse est soumise à des conditions particulières.
*Remarque : la location d'une discothèque implique la location d'un open bar.
Des menus qui s'intègrent parfaitement à toute célébration et augmentent la qualité de l'événement.
Cuisine espagnole préparée sur place et organisée en une variété de menus adaptés aux différents besoins et budgets.
Dans la mesure du possible, des ingrédients saisonniers et locaux d'une fraîcheur garantie sont utilisés. La préparation est effectuée avec soin et expertise.
Les menus de l'hôtel Inhala pour les célébrations professionnelles sont un succès pour tout événement.
Demandez-nous des informations sur votre événement et nous serons heureux de vous aider.